????? ? 隨著農業產業結構的調整，一批農產品加工企業應運而生。然而，由于大部分農產品加工企業技術含量較低，屬勞動密集型產業，雖然銷售額不小，但毛利率低，效益并不好。有些企業的負責人因為不了解稅法，不愿做增值稅一般納稅人，結果加重了稅負。因為，按照小規模納稅人6％的征收率納稅，稅收負擔較重，不利于企業的發展。因此，做好農產品加工企業的稅收籌劃，選擇符合國家稅收政策、稅收負擔較輕的納稅方式，于國家、于企業都有利。

? ?以私營糧食加工企業為例，大部分私營糧食加工企業主要從事大米加工和糧食販運，一個小型的糧食加工廠固定資產投資大約10萬元，流動資金約20萬元，日加工大米10噸以上。目前，晚稻收購價每噸900元～1000元，大米售價每噸1500元～1600元，生產每噸大米支付電費22元，稻谷出米率為69％左右，每噸稻谷加工后的副產品碎米、細糠價值100元左右，而稻谷外銷價每噸為1050元～1100元。按最低加工能力、毛利率和成本推算，其年銷售收入不少于100萬元。

? ?這樣的企業按照小規模納稅人納稅，每噸大米應納稅額為：每噸大米的銷售價格1500元÷（1＋6％）×6％＝84．9元。

? ?一般納稅人納稅，首先要計算每噸大米的銷項稅額。用1500元÷（1＋13％）換算成不含稅銷售價為1327．4元，乘以稅率13％，結果為172．57元；副產品100元的銷項稅額為11．5元。

? ?其次，要計算出每噸大米的進項稅額。1噸大米折合稻谷1．45噸，則生產每噸大米購進的稻谷可取得169．65元進項稅額（1．45×900×13％）；消耗電費的進項稅額為3．74元（22×17％）。則應納稅額為銷項稅額減去進項稅額，結果為10．68元。

? ?經以上計算對比，同樣規模的糧食加工企業，一般納稅人比小規模納稅人的稅負要輕得多。一般的農產品加工企業銷售額都達到了一般納稅人的認定標準，只要財務健全，申請后經過稅務機關批準，便可認定為一般納稅人。此外，被認定為一般納稅人后，雖然管理費用會有所增加，但稅收負擔可明顯降低，有利于企業加強經營管理和提高財務核算水平，增強市場競爭力，有利于企業做強做大。
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